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24节气养生护骨:谷雨

时间:2020-05-13 15:13

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作者:护骨网

来源:网络收集

标签: 谷雨  谷雨养生  谷雨护骨 

导读:二十四节气歌 春雨惊春 清 谷 天, 夏满芒夏暑相连, 秋处露秋寒霜降, 冬雪雪冬小大寒。 谷雨 是二十四节气的第六个节气,源自古人雨生百谷之说。谷雨,顾名思义,播谷降雨是也...

二十四节气歌

春雨惊春天,

夏满芒夏暑相连,

秋处露秋寒霜降

冬雪雪冬小大寒

谷雨是二十四节气的第六个节气,源自古人“雨生百谷”之说。谷雨,顾名思义,播谷降雨是也,是播种移苗、埯瓜点豆的最佳时节。谷雨是春季的最后一个节气,在此期间雨水增多,气温回升加快,大大有利于谷类农作物的生长。

 

 

一、历史典故

关于谷雨节的来历,据《淮南子》记载,仓颉造字,是一件惊天动地的大事,黄帝于春末夏初发布诏令,宣布仓颉造字成功,并号召天下臣民共习之。这一天,下了一场不平常的雨,落下无数的谷米,后人因此把这天定名谷雨,成为二十四节气中的一个。

 

二、节气民俗

1、喝谷雨茶

南方谷雨摘茶习俗,传说谷雨这天的茶喝了会清火,辟邪,明目等。所以谷雨这天不管是什么天气,人们都会去茶山摘一些新茶回来喝。

 

2、洗澡消灾避祸

谷雨的河水也非常珍贵。旧时,人们将谷雨的河水称为“桃花水”,谷雨节人们以“桃花水”洗浴,举行射猎、跳舞等活动庆祝。

 

3、赏牡丹花

谷雨前后也是牡丹花开的重要时段,因此,牡丹花也被称为谷雨花、富贵花。“谷雨三朝看牡丹”,谷雨时节赏牡丹已绵廷千年。

 

三、养生原则

养生保健专家提醒说,此时节,气温回升快,要注意抑制“春火”。春季人体肝气当令,冬天蓄积体内的阳气随着春暖转为向上外发,若藏阳气过多,会化成热邪外攻,诱发鼻腔、牙龈、呼吸道、皮肤等出血,以及头痛晕眩、目赤眼花等疾患,甚至产生口气和长青春痘,这就是所谓“春火”,民间俗称“上火”。

 

此外,雨水增多空气中的湿度逐渐加大,所以谷雨养生要注意祛湿;谷雨前后15天及清明的最后3天中,脾处于旺盛时期,消化功能旺盛有利于营养的吸收,因此这时正是补身的大好时机。

 

四、养生食谱

1、枸杞子炖蛋

用料:枸杞子15克,鸡蛋1~2个。

做法:先将鸡蛋打入碗内搅匀,加入枸杞子,加入少许调味品,隔水炖熟即可使用。

功效:补益肝肾,明目,适用于肝肾不足的腰膝酸软、阳痿、早泄、遗精、目视物昏花、头晕、阴血不足者。

 

 

2、赤小豆鲤鱼汤

用料:鲤鱼、赤小豆、蒜头、陈皮、姜片、盐。

做法:赤小豆洗净,用清水稍加浸泡;蒜头去衣;陈皮洗净泡软,刮去内瓤;洗净宰好的鲤鱼,沥干水分;热锅倒两汤匙油,放鲤鱼和姜片,中小火两面煎至微黄;煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,转小火煲一个小时,下盐调味即可食用。

功效:利水祛湿,消涨除肿,减肥,催乳,祛除痤疮、青春痘。

 

 

 

3、山药内金鳝鱼汤

用料:黄鳝250克,鸡内金10克,淮山药10克,红萝卜100克,生姜4片,黄酒、精盐、味精各适量。

做法:活杀黄鳝,洗净去内脏,切段,开水去血腥黏液。鸡内金,淮山药洗净。起油锅,用姜炒鳝肉,加黄酒少许,再加适量清水,转入砂锅内,加鸡内金、淮山药、红萝卜和生姜,先用大火煮沸,再用小火煮1小时,加精盐、味精后再煮一沸即可食用。

功效:能健脾消食、调和肝脾。

 

 

五、节令中药

《素问·保命全形论》说:“人以天地之气生,四时之法成”。针对谷雨节气雨水多空气湿度大的特点,推荐“砂仁”在谷雨节气作调养。砂仁具有行气健胃、化湿止呕、安胎等功效,是日常烹饪一种常用的香料。民以食为天,当家庭制作烧菜、火锅、干锅等美食时,可适当加入砂仁进行调味,同时也可缓解食物辛辣油腻对肠胃的刺激。

 

不宜人群阴虚有热之人及妇女产后不宜食用。患有肺结核、支气管扩张、干燥综合症等病症者不宜服用。

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